2017年 04月 01日
金沢ラーメンの特徴 |
北陸新幹線開通を契機に、急増した観光客を呼び寄せようと「金沢ラーメン」「金澤ラーメン」を名乗るラーメン店が急増しています。
そこで、金沢ラーメンの定義を再確認してみましょう。
ということで、エイプリルフールネタでした。
ステンレスのお皿とフォークはチャンカレのお皿セットのものを使用しました。
8番らーめん全店ではラーメンのテイクアウトが可能です。(残念ながら酸辣湯麺は不可)
上フタはプラスチック製ですが容器自体は紙製なので可燃ごみとして出せるので助かります。外側にもう一重厚紙を巻くことで補強する工夫は見逃せません。重量感があるラーメンで、容器の底面積も大きいおかげで安定感があり、運搬中に横倒しになるようなことはなく安全に運べたことも記しておかなくてはなりません。
そこで、金沢ラーメンの定義を再確認してみましょう。
- ステンレスの皿に盛られている
- フォークで食べる
- スープは濃厚な味噌味、塩味、醤油味、味噌バター風味
- キャベツなどの野菜と挽肉をスープで炒めたものが載っている
- その上に8の字のカマボコが鎮座している
- なんでやろ
ということで、エイプリルフールネタでした。
ステンレスのお皿とフォークはチャンカレのお皿セットのものを使用しました。
8番らーめん全店ではラーメンのテイクアウトが可能です。(残念ながら酸辣湯麺は不可)
by nekonekoworld
| 2017-04-01 17:33
| グルメ